Tout commence par un raccourci qu’il ne trouva jamais ! Voilà comment, cheminant dans les rues d’Achern, je découvre le restaurant 1839 Malerhaus. Un atelier du peintre bien gourmand.

On découvre cette maison au cœur de la ville. Petra vous accueille, Boris fait le service et la cuisine est, renseignement pris, l’œuvre de Lisa Dörflinger.

Il est 13 h 40 lorsque j’arrive ! Autant dire, que cela fait tard en Allemagne. Je tente. L’accueil est souriant et me voilà en terrasse.

Je parcours une carte assez étonnante, j’y vois quelques belles viandes, une cuisine inspirée. La cheffe l’affirme „Auf Traditionen besinnen, neu kombinieren!“.

Je sens une attirance pour la cuisine « à la Française »…

1839 Malerhaus

Pastèque grillée avec du basilic, de la féta, de l’huile d’olive, 2 filets de loup de mer issus de l’aquaculture – aux herbes. Vin blanc, légumes cuits en papillote, Coulis de poivrons. Pommes de terre « écrasées » avec de l’huile d’olive ! Ca, c’est annoncé sur le site internet.

Le choix du jour se porte sur un « burger » ! Promesse d’une viande locale accompagnée de frites « au curry ».

J’attends, une Weissbier à la main. Le Burger arrive, il est impressionnant. L’attaque est gouteuse.

Je prends le temps d’en profiter, vois passer quelques assiettes sympathiques.

L’heure est alors à la visite de l’intérieur. Un design soigné, le respect de cette « Malerhaus », une cuisine moderne … Comme une envie d’y revenir.

Horaires d’ouverture

Fermé le dimanche et le lundi; Cuisine ouverte de 12h à 13h45 et de 18h à 21h30

Fermeture annuelle estivale du 17 Septembre au 04 Octobre 2017.

1839Malerhaus
-Le Restaurant-
Hauptstr. 104
D-77855 Achern

Téléphone : +49 (0)7841 666 88 70

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Photo de couverture emprunté sur le site du restaurant (c)

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