Fête de la bière, Lederhosen et Dirndl, en Alsace et autour

Plusieurs personnes m’interpellent, hier à la fête de la bière de Schiltigheim ! Les questions : où s’équiper en Lederhose ou Dirdnl, où fêter la bière … Pour fêter la bière, l’édition de Schiltigheim est en cours. Il y a bien sûr Munich, mais c’est presque tard pour s’organiser et être inviter Continue Reading

Restaurant Walram : belles viandes et bons moments chez Uwe Klemm

Adossé au Schlosshôtel, le restaurant Walram est une étape gourmande à faire du côté de Bad Bergzabern. Son restaurant de viandes, au nord de Wissembourg invite à l’évasion outre-Rhin. Je n’étais plus passé dans le coin depuis longtemps et à cette adresse, j’avais même le souvenir d’un autre restaurant. La Continue Reading

Alte Mühle, le biergarten à découvrir

Un Biergarten, à Kehl ! D’abord, bien se dire qu’en Allemagne, les communes sont des regroupements de village et comprendre que Kehl s’étend bien au-delà de « l’après pont ». Ceci dit, envie d’évasion, d’air, de nature ? Poussez jusqu’à Kittersburg. Là, dans la « pampa » allemande, on découvre ce vieux moulin. Alte Mühle, c’est Continue Reading